プロフィール

新井 洋史

Bartender

新井 洋史 / Hirohito Arai

2004年 日本バーテンダー協会に入会し、3年後に「Asia Pacific Bartender of the Year」の日本代表となる。
その後、国内外のコンペティションで数多くのタイトルを掴み 2011年 世界で最も権威のある「BOLS AROUND THE WORLD」で、日本人初となる準優勝を受賞する。

NHK BS1「地球テレビ エルムンド」レギュラー出演や雑誌などメディアを通じてカクテルの素晴らしさを伝えつつ、現在は自身が監修する「TEAra ティーリキュール」「APHRODITE パールリキュール」シリーズなど酒類メーカーとの商品開発などにも取り組んでいる。

ブログ http://www.sakedori.com/s/nekomataya/
HP http://www.hirohitoarai.jp/
facebook https://www.facebook.com/hirohito.arai.9

 


 

受賞歴

 

2006/09 モナンカップ 2006 ノンアルコール部門: 準優勝
2007/01  ディタ セールスアイディア コンテスト: 優勝
2007/08  17thアジア パシフィック バーテンダー オブザイヤーカクテルコンペティション クラシック部門: 日本代表
2007/08  17thアジア パシフィック バーテンダー オブザイヤーカクテルコンペティション クラシック部門: 世界4位
2008/11  サントリー カクテルアワード 課題部門: 入賞
2009/08 モナンカップ 2008 ノンアルコール部門: 3位
2009/09 弘前カクテルコンペティション:プロフェッショナル部門: 優勝
2009/11 浜松カクテルコンペティション:プロフェッショナル部門: 準優勝
2009/12 オリジナル モヒートカクテル コンペティション: 準優勝
2010/12 ボルス アラウンドザワールド 2010予選: アジア代表
2011/03 ボルス アラウンドザワールド 2010: 世界2位(日本人初)
2011/06 ヒーリングチェリー グローバル カクテルレシピ: 優勝
2012/03 ハバナクラブ カクテルコンペティション 2012: 優勝&日本代表
2012/06 ハバナクラブ インターナショナル カクテルコンペティション 2012: 特別賞
2013/05 ジェムソン バーテンダーズボールチャレンジ 2013: 優勝
2014/07 ビーフィーター グローバルバーテンダーコンペティション 2014: TOP5
2017/06 The Asian Spirits Master 2017 リキュール部門<TEAra>: Silver

   
    

経歴:資格

 

1995/04 BAR猫又屋入店
2004 日本バーテンダー協会に入会し、NBA認定バーテンダー資格 取得
2005/03 調理師免許証取得
2005/11 BAR UNTOUCHABLE 小林清貴氏 師事
2008/08 日本バーテンダー協会(NBA):群馬支部表彰
2008/11 日本バーテンダー協会(NBA):技能認定資格 取得
2010/11 インターナショナル バーテンダー アソシエーション(IBA)資格証書取得
2011/01 BAR猫又屋マスター就任
2012/05 東京スカイツリー®公認カクテル依頼作成
2013/01 BOLS(オランダ)ブランドアンバサダー就任
2014/11 no ordinary gin (ベルギー) ブランドアンバサダー就任
2014/12 <猫 と巡る世界紀行シリーズ> ふるふるカクテル監修
2015/05 Tokyo International BarShow <KOVAL>監修
2016/05 Tokyo International BarShow <KOVAL>監修
2017/02 北岡本店・紅茶リキュール<TEAra Tea liqueur>監修
2017/04 北岡本店・パールリキュール<APHRODITE>監修
2017/06 北岡本店・ほうじ茶リキュール<TEAra HOJICHA>監修
2018/01 北岡本店・ジャスミン茶リキュール<TEAra JASMINE>監修
2018/09 北岡本店・<APHRODITE BLUE><APHRODITE RED><APHRODITE BLACK>監修